Glucose Galactose Mannose Fucose
N-Acetyl-Glucosamin N-Acetyl-Galactosamin N-Acetyl-Neuraminsyre Xylose
.............................. .............................. .............................. ..............................

Mannose

Man kan se mannose som et juletræ, hvorpå de andre essentielle sakkarider hænger som pynt. Mannose er en vigtig medspiller ved omdannelsen af celler og ved det intelligente samspil, der finder sted mellem cellerne. Tilskud af mannose til kosten kan øge helingsprocessen og den hastighed, hvormed cellerne kommunikerer med hinanden, hæmme svulsters vækst og spredning og forhindre infektion fra bakterier, vira, parasitter eller svampe. Stoffet er nødvendigt for produktionen af cytokiner (de kemikalier, som får kroppen til at gøre ondt, når man er syg, og som kroppen producerer for at bekæmpe invaderende mikroorganismer). Nye forskningsresultater tyder på, at mannose også letter den inflammatoriske tilstand ved ledegigt, og undersøgelser af lupus-patienter viser, at de i mange tilfælde mangler netop dette sakkarid. Mannose kan desuden sænke blodsukker- og triglyceridniveauet hos diabetikere.